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黑龙江时时彩开奖网站:Penfolds奔富換塞診所“未來之星”—— Bin 150超乎想象的驚艷
2019-11-20 21:36:49   來源:黑龙江时时彩加奖   作者:首席記者 劉保建   

黑龙江时时彩加奖 www.gzjdti.com.cn Penfolds奔富酒莊奢華售后體驗換塞診所近日于廣州展開,資深藏家手中Penfolds享譽最高的葛蘭許、Bin 707、圣亨利高頻亮相;而RWT Bin 798,Bin 389和Bin 407等同樣擁有窖藏實力的標志性酒款也頻頻出現;更令首席釀酒師彼得.嘉高(Peter Gago)驚喜的是,老年份的罕見酒款Bin 920, Bin 90 A亦華麗登場。中國藏家們帶到換塞診所,如數家珍的近300瓶珍稀老年份的Penfolds奔富珍釀在廣州上演了一場流光溢彩的“時光盛宴”。

可近來令Penfolds奔富資深藏家和首席釀酒師本人都贊不絕口的一個珍藏系列酒款——Bin 150瑪拉南戈設拉子竟然在此次廣州換塞診所“不見蹤影”。是它的窖藏實力不夠嗎?究其原因,原來Bin 150是Penfolds奔富家族中“最年輕”的酒款之一,其第一個年份為2008年,而“換塞診所”僅面向超過15年以上的Penfolds奔富紅葡萄酒。

擁有極大收藏與窖藏價值的Penfolds奔富Bin 150

雖然Bin 150無緣今年的“換塞診所”,但它卓越的釀造品質足以與旗艦酒款Bin 389及Bin 407旗鼓相當,此次與葛蘭許及RWT Bin 798并肩亮相廣州垂直品鑒會就是最好的證明。在Bin 150垂直品鑒會上其卓越的品質、完整的表現力獲得了在場葡萄酒專業人士和資深愛好者的一致好評。2008和2009年份的Bin 150已經嶄露出其不可小覷的窖藏價值,相信經久陳年,Bin 150將成為奔富換塞診所的“未來之星”。

Bin 150與Bin 389和Bin 407

單一子產區的單一葡萄品種釀造出Bin 150的獨特

巴羅薩谷是澳洲最有代表性的設拉子產區,這里不僅有一望無際的紫色薰衣草,更有沁人心脾的馥郁酒香。這里氣候溫暖干燥,再加上肥沃的紅土壤,創造了釀造高品質葡萄酒的優越風土條件。釀造Bin 150的單一葡萄品種設拉子甄選南澳巴羅薩谷的單一子產區——瑪拉南戈古老的土地上,因此Bin 150能夠最大化地展示出單一子產區的特色以及單一葡萄品種在每一個年份間的微妙變化。

瑪拉南戈設拉子同用于葛蘭許及RWT的釀造

瑪拉南戈地處巴羅薩谷中心靠近西北地帶,每年氣候上出現的細微變化,會第一時間感知并體現在當年所栽培的葡萄上。得天獨厚的氣候、土壤條件,經由匠心的技藝并加以現代手法釀造,誕生出Bin 150獨具風味的臻釀,秉持酒莊固有的細致風格。這里高品質的設拉子葡萄同樣用于葛蘭許和RWT Bin 798的釀造。

瑪拉南戈——巴羅薩谷單一子產區

該產區的設拉子用于葛蘭許,RWT以及Bin 150的釀造

極具現代風格的時髦佳釀——Penfolds奔富Bin 150

其熟化過程采用新舊混合的法國及美國橡木桶,將年份與風土的精粹封存于葡萄酒中,復雜層次的香氣呈現出經典而無懼時光的魅力,使得Bin 150口感舒適而豐富,并使它成為一款時髦的佳釀。

屢獲高分的Bin 150極具窖藏潛力和收藏價值

175年以來,Penfolds奔富為世界各地的葡萄酒愛好者提供標志著優良品質與非凡窖藏能力的葡萄酒體驗,如此天賦條件,佐以Penfolds奔富一脈的創新釀造,Bin 150自2008年首個年份問世后,隨即在大多數公認的葡萄酒評論家中獲得90+的高分,包括葡萄酒先鋒(The Wine Front)93分、醇鑒(Decanter World Wine Awards)94分、安德魯•凱拉德(Andrew Caillard MW)96分、鮑勃•卡貝爾(Bob Campbell)95分和杰里米•奧利弗(Jeremy Oliver)95分,因其圓潤細膩的平衡口感和突出的品質,深受各界酒評家的珍愛。

Penfolds奔富首席釀酒師彼得•嘉高表示:“Bin 150獨特的子產區設拉子風格表現毫無疑問是Penfolds奔富的個性詮釋,它所具有的非凡特性與價值隨著時光的沉淀而日益升華。Bin 150的風格獨具現代感,釀造Bin 150只能在相對范圍較小的地域精心甄選珍貴稀有且極具陳釀潛質的葡萄用以釀造,不僅表現出完美的平衡,亦在年份之間綻放出明顯不同的風味,將精致小產區設拉子每一個年份的微妙變化演繹的淋漓盡致!“

Penfolds奔富酒莊首席釀酒師彼得•嘉高(Peter Gago)

2017年份Penfolds奔富Bin 150品酒筆記

Penfolds奔富Bin 150酒體結構平衡且精致,色澤偏深黑色,邊緣顯石榴紅;香氣富有層次,首先是預料之內的月桂葉、無花果、溫柏和黑布丁的氣味;預料之外的則是香草曲奇和脆皮巧克力雪糕冰棒的味道。最后是讓人難以置信的冰咖啡、黏黏的布丁和奶油酥餅的味道。

口感不會像香氣字面上描繪的那樣復雜,它更像是希臘羔羊搭配迷迭香、骨髓或是韃靼牛排,以及生牛肉的味道。即便如此,這款佳釀的果味也很突出,主要是杜松、草莓、蔓越莓和可樂果的味道,從酒杯中躍出,沁人心脾。每一款年份的葡萄酒的口感都豐富而和諧,風味多樣、口感濃縮、余味綿長,這些優點都是Penfolds奔富酒莊無可置疑的卓越風格,適合進行雙重醒酒。

Penfolds奔富Bin 150系列已在全球各大渠道發售。更多信息,敬請垂詢Penfolds官方網站:www.penfolds.com。

編輯:王韶卉

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