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黑龙江时时彩遗漏数据:涂國友:讓國粹經典走向世界
2019-11-13 15:12:24   來源:黑龙江时时彩加奖   作者:程子   

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11月4日~7日,由國際調酒師協會(International Bartenders Association,以下簡稱IBA)主辦,中國酒類流通協會承辦的第68屆世界杯國際調酒師大賽成功舉辦。世界杯國際調酒師大賽迎來了一次“中國式表達”;同時,中國白酒也用時尚絢麗的方式鋪就了走向國際之路。白酒企業的傾情參與和大力支持,保證了各項活動的順利進行。在大賽期間,筆者與瀘州國粹酒業有限公司董事長涂國友進行了深入交流。

Q:參加第68屆世界杯國際調酒師大賽總體感受是什么?

A:這是國粹第一次參加國際調酒師大賽,希望通過這個平臺把我們的品牌推向國際市場。國粹品牌的文化內涵非常豐富,我們把中華民族國粹的經典元素、符號與產品進行了完美結合。在這次大賽期間,很多外國友人對我們的產品非常感興趣,品嘗過后都贊不絕口。用國粹酒作為基酒調制的雞尾酒,更好地展現了國粹酒的特點,整體口感和香氣都非常讓人愉悅。通過這些信息的反饋,我們的底氣更足了,有信心通過這個平臺快速把產品推向國際市場。之前,我們的產品已經出口六年了,目前主要的市場是韓國,今年我們開始布局澳洲市場。我相信通過這次大賽,以后國粹酒文化的國際影響力會越來越大。

Q:國粹酒在海外市場的總體表現怎么樣?

A:在韓國市場,目前國粹酒的銷售規模不算大,但是品牌影響力逐步增加。國粹酒的文化內涵很容易被韓國市場接受,通過廣告投放,明星代言等方式,取得了很好的效果。在和國際酒商接觸時,他們對于白酒的整體形象比較模糊,但國粹這個品牌因為有了中華民族文化符號的加持,特別是京劇的臉譜的設計,非常具有民族特色,很多韓國酒商表示對國粹酒的印象深刻,很容易記住它的形象和文化。

在對澳洲市場進行考察時我們發現,國外消費者希望我們能開發出更多適合國際市場口感和風格的酒。我也跟他們介紹了,中國除了白酒外,還有保健酒、雞尾酒、果酒等品類,他們總體對這些酒比較感興趣。這個雞尾酒大賽對我的啟發也很大,回去之后要做一些規劃和研究,開發一系列雞尾酒等產品。我們在大賽期間也碰到了一些國際酒商,他們對白酒雞尾酒的口感和香氣很滿意。接下來,我們也會在原酒供應和其他合作方面進行深入交流。

Q:您怎樣看待口感培育和文化培育這二者的關系?白酒的口感是白酒國際化的一個壁壘嗎?

A:目前,白酒消費存在斷層,90后、00后的年輕人對于白酒的接受程度不高。從我的感受來說,80后正逐步成為白酒消費的主力人群。我們肯定要做一系列的市場培養和教育,尤其是針對年輕一代,他們更加個性化。現在像江小白等定位年輕化的品牌發展很快,也進入了國際市場,這給傳統的白酒行業帶來很多啟發,開發個性化、年輕化的產品勢在必行。

如果白酒要走向國際市場,還是要在個性化、差異化上下功夫,打造適應國際市場的外觀、口感和風格。這次雞尾酒大賽調出來的酒都很漂亮,而且調酒師的表演非常吸引眼球,無論是英式或者花式調酒,都充分展現了時尚文化特色。我們計劃在下一步進行推廣時,比如在糖酒會期間,邀請明星調酒師用國粹作為基酒,現場展示調酒藝術,這對國粹品牌的推廣會產生很好的效果。

Q:國粹酒的中華經典元素有哪些?目前整體運營模式是怎樣的?

A:通過近20年的打造,國粹在酒圈內的影響力越來越大,是因為我們把中華民族的傳統文化和國粹的符號與元素結合在一起了。

首先,我們酒瓶的外觀是京劇臉譜的圖案,這是第一個國粹符號;第二個符號是酒的容器,來自景德鎮的瓷器;第三個符號是我們中華民族特有的固態發酵蒸餾白酒工藝;第四個符號是中醫藥,古醫書上早有“酒是百藥之首,酒是藥引子”的記載,白酒能夠舒筋活血、減輕疲勞;第五個符號是書畫,我們酒瓶上的臉譜形象是著名畫家趙夢林老師繪制的,他把繪制的400多個臉譜授權給國粹獨家使用,另外國粹酒外觀也展現了漢字書法的精美。

由于把這五大國粹結合于一身,國粹酒吸引了資本市場的關注?;非蚣涯鵓埔滌邢薰徑魯さ撕柘壬源澄幕淺M瞥?,非??春霉餼頻奈幕諍頹熬?,于是在2017年正式投資控股國粹酒?;非蚣涯鶚塹撕柘壬?919的楊陵江先生共同出資組建的公司,是針對中小型酒企的一個孵化器。有了資本平臺的進入,國粹發展非???,產品品質、銷售業績、品牌知名度不斷提升。這比我們原來依靠單打獨斗要好得多,能夠進入到這次大賽平臺就是一個很好的證明。

Q:國粹酒在產品定位、市場定位和在品牌推廣上,采取了哪些策略?

A:“國粹”這個品牌蘊含的內容是非常豐富的,在做品牌定位時我們也是絞盡腦汁。

首先,從文化定位上,要彰顯和傳承傳統文化中最精華的內容,才能稱之為“國粹”,所以我們在產品圖案、包裝的設計上,在釀造工藝上都緊緊圍繞傳統文化的符號。

第二是價格定位。當時探討這個問題時我們有很多爭論,最后我們綜合考慮后認為:不走低價位和低端市??;也不能走高端,因為高端的品牌必須有大量的市場投入,需要時間積淀;我們將價格定位在中檔,既符合國粹的文化高點,也能被消費者接受,目前來看,這個定位還是比較精準和正確的。

第三是市場定位。在做市場調研時,我們發現北方市場對傳統國粹文化的接受程度更高,消費量也更高。所以我們把主要市場定位在華北、東北、西北這幾個片區,目前看是比較精準的。

為了推廣國粹品牌文化,我們想了很多辦法。我們在瀘州成立了國粹京劇票友協會,日常運作由國粹酒出資。另外,我們還在天津等地贊助國粹杯京劇票友大賽,目的就是傳承和弘揚我們的傳統京劇文化。通過這樣的文化傳播,國粹品牌也被更多消費者認可。

通過多年的市場運營,我們把這個產品定位為“中華民族傳統文化第一酒”,從文化內涵來講,我們是獨一無二的。

編輯:趙鑫

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