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黑龙江时时彩走式图:楊官榮:川酒集團要做中國白酒的“工匠”品牌
2019-04-26 17:07:33   來源:黑龙江时时彩加奖   作者:記者 蘇慕涵   

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2018年6月,中共四川省委十一屆三次全會提出,四川要重點培育電子信息、裝備制造、食品飲料、先進材料、能源化工和數字經濟六大產業。在四川的“5+1”現代產業體系中,食品飲料產業則是以四川白酒產業為主動力,川酒產業正以驚人態勢持續發展壯大中。

值得一提的是,早在2017 年 6 月經四川省委、省政府同意組建的四川省酒業集團有限責任公司正通過重資產收購、輕資產合作等模式,布局振興川酒、全國化覆蓋戰略,力爭5——10年內打造成為全國最大的白酒產業集團。

2019年4月24日,中國酒業協會第五屆理事會第九次(擴大)會議期間,四川省酒業集團有限責任公司總工程師楊官榮親臨活動現場,他在接受華夏酒報采訪中從品牌打造、基酒、產品創新與發展變革等多方面闡述了未來集團戰略布局。

短短兩年,川酒集團開啟“集郵式”收購,前有“敘府”,后有“二峨”,且還有其他尚在洽談中的新品牌。隨著各項合作的深入展開,川酒集團“整合酒業品牌化發展”開始進入加速階段。

他說:“打造國優系列品牌矩陣、積極培育壯大現有的國優品牌”是川酒的三大愿景之一。集團會在品牌、產品、渠道上投入大量的資金和人力,用于快速復興老字號,振興老字號,讓中國傳統白酒品牌獲得應有的市場地位和知名度。”

對于川酒集團來說,在基酒上有著很強的整合實力,“源中國、釀未來”——“源”自于四川優質的白酒產區和基酒生產基地。據楊官榮介紹,目前為止在川酒集團旗下擁有 30000 多口窖池,年產優質白酒 100000 余噸。在瀘州、宜賓、成都等地都建立了基酒基地。他表示,對于未來的基酒的發展集團采取了很多措施,例如我們成立了獨立白酒研發中心,簽約國家級白酒大師。按照工藝、品質指定統一的分級制度,根據不同的市場定位建立相應的銷售渠道,未來我們有兩條路可以走:“一是走B2B原酒銷售的道路;二是通過先進技術打造高品質的白酒品牌,最大限度的發揮基酒價值,為振興川酒乃至中國白酒貢獻力量。”

在談到產品創新方面時,楊官榮說:“一直以來,我始終相信優質的白酒是釀造出來的。隨著人們生活水平的提高,健康理念的深化,我們除了在生產工藝、酒精度、種植、香型等方面的創新以外,還率先提出“不做液態酒”的概念,這其實是我們最實在的創新之路。”也正迎合了川酒集團立足于中國優質白酒核心產區,堅持古法固態純糧釀造的宗旨。

針對中國白酒市場特征與發展現狀,隨著白酒消費理性的回歸。他做出了兩點預判:“一是中國白酒市場不可能再出現像茅臺這么高價位的事情,當然這與中國人的消費理念有著密切的聯系,價位并不一定是身份的象征;第二,未來中國白酒的包裝將會更加注重簡潔、環保的理念,返璞歸真。”

在中國白酒的發展變革中,企業應對市場變化必將應變。楊官榮認為,川酒集團的發展第一個變革就是“不變”,縱觀中國白酒的變革,本質上遵循的規律是永恒不變的,“隨著現如今生態環境、水土、糧食等因素的影響,制造出像以前那樣能滿屋生香的高品質酒并不容易,但這是我們一直努力的方向。我們心目中的高中低檔在品質上是沒有本質區別的,做產品時我們不能主動有高中低檔之分,必須都以最高標準打造‘讓老百姓喝得起的好酒’,擁有工匠精神;第二個非要變革的是傳統商業模式的轉變,要讓消費者與酒產生深厚的關系,抓住人們的消費理念和消費體驗,其實就是裝瓶后商業模式的變革,在我看來是非變不可的地方。”最后,楊官榮深切的說:“我的夢想是將來打造一款中國高標準的‘警戒線白酒’,讓川酒集團成為中國白酒的‘工匠’品牌。”

編輯:姜磊

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